Patriarca Café: emprendimiento colombiano que impulsa a caficultores con apoyo de Fondo Emprender

Erika Tocora encontró en sus raíces familiares la motivación para emprender. Su abuelo, campesino caficultor de Tibirita, Cundinamarca, fue la inspiración para crear Patriarca Café, una marca que produce café premium y de especialidad de la mano de caficultores de su región.

“Es una marca que busca acopiar café de diferentes caficultores de Tibirita, Cundinamarca, e incentivar a que los niños de estas regiones quieran seguir en el campo. Queremos apoyar a los caficultores, educarlos y garantizar pagos justos”, afirma Erika Tocora.

Patriarca Café nació hace seis años como el sueño de una joven estudiante de Ingeniería Industrial, quien aprendió el arte del cultivo, la tostión y la molienda del café. Con sus ahorros, puso en marcha este emprendimiento que posteriormente recibió el apoyo de Fondo Emprender, lo que le permitió adquirir una planta de producción para el desarrollo de café tostado y fortalecer su portafolio con presentaciones de café molido, en grano y drips.

Hoy, esta planta, ubicada en el norte de Bogotá, también está al servicio de la formación. Allí, aprendices del SENA, en la etapa final del curso Técnica de Preparación por Métodos Alternativos, aprenden a seleccionar, procesar y preparar café bajo diferentes métodos.

“Agradezco al SENA por permitirme avanzar y conocer nuevos métodos para crecer en mis proyectos personales”, agregó Juan Esteban Bernal, aprendiz SENA.

Gracias a Fondo Emprender, más de 6.300 negocios en Colombia han recibido capital semilla durante el Gobierno del Cambio, impulsando la creación y fortalecimiento de iniciativas productivas en todo el país.